Результаты показали, что куриное
мясо может негативно влиять на кишечный микробиом, снижая его разнообразие и увеличивая количество вредных бактерий, что может повысить риск заболеваний, включая рак. Напротив, те, кто потреблял
говядину, заметили увеличение бактерий рода Blautia, известных своими противовоспалительными свойствами, что способствует улучшению метаболизма. На основании этих данных уч...